الرئيسية
التسجيل
دخولتربية السمان
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
تربية السمان
من طرف ABUMdHSEN الجمعة 07 يناير 2011, 15:56
| لمادة العلمية : دكتور / نادي محمد عيسي - معهد بحوث الإنتاج الحيواني - مركز البحوث الزراعية - نشرة رقم 775 لسنة 2003م . | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| مقدمة السمان طائر صغير الحجم وهو أحد المصادر الهامة لإنتاج اللحم والبيض ويمكن أن يساهم بدور كبير في الحد من أزمة اللحوم عند الاهتمام بنشر تربيته ورعايته لدي المزارع الصغير وأيضاَ تشغيل الشباب العاطل وحل مشكلة البطالة . ولحم السمان لذيذ وخالي من الكولسترول وذو شهية جيدة واحتياجاته الغذائية قليلة ةيحتاج إلي مساحات صغيرة في تربيته وفي هذه النشرة نوضح كيفية تربية ورعاية السمان واحتياجاته الغذائية حتي يمكن نشر تربيته بصورة أوسع وأربحية أعلي لدي المهتمين بالسمان خاصة المستثمرين . الأهمية الاقتصادية والصفات الشكلية للسمان :
مميزات لحم السمان : يعتبر لحم السمان من أفضل لحوم الطيور للميزات الآتية :
مميزات بيض السمان :
أنواع السمان : من أهم السمان هو السمان الياباني ويربي لإنتاج اللحم والبيض وأيضاً السمان الأوربي وأمكن إستنباط سلالات محسنة من السمان عالية الإنتاج من اللحم . تمييز الجنس في السمان :
الطرق المتبعة وتتم بمسك السمان ويقلب علي ظهره في راحة اليد وتفحص فتحة المخرج ويمكن تمييز الذكر عن الأنثي عند عمر أسبوعين بوجود غدة أسفل فتحة المخرج تميزه عن الأنثي ويصدر الذكر أصواتاً متقطعة ويخصص أنثي لكل ذكر في البطاريات وذكران لكل6-8 أنثي في حالة التربية الأرضية ولا يفضل التربية الأرضية في حالة إنتاج البيض .
التفريخ في السمان :
التفريخ من 14-17 يوم . وتتم عمليات التفريخ كالآتي :
الصعوبات التي تواجه القائمون علي وحدات التفريخ :
نظم التربية : 1- التربية الأرضية : يتم تربية السمان في مساكن مماثلة للدجاج ويخصص 1م2 لكل 55 طائر من عمر يوم إلي 45 يوم مع الأخذ في الاعتبار توسيع المكان للكتاكيت تدريجياً حسب النمو . 2- التربية في البطاريات : وهي أصغر حجماً من المخصصة للدجاج ومتعددة الأدوار ومكونة من أقفاص وأبعاد البطارية الواحدة حوالي 122 سم طويل 40 سم عرض ، 20 سم ارتفاع لكل دور ويكون ميل الأرض للأمام لتسهيل إنحدار البيض وجمعه من مجري خاص أمام الأقفاص . والمعالف والمساقي اللازمة لتربية السمان مشابهة للدجاج ويخصص معلفة بطول 1م لكل 20 طائر ومسقي أتوماتيكي لكل بطارية ذات أدوار متعددة . حضانة السمان :
أ – الحضانة الأرضية :
ب – التحضين في البطاريات :
مشاكل التحضين يتعرض القائمون علي وحدات التحضين لبعض المشاكل وهي : 1- قلة شهية الطيور : وهو عدم الإقبال علي تناول الغذاء ويرجع لارتفاع درجة الحرارة في الحضانات عن الحد المناسب مع قلة الضوء وانتشار الأمراض وعدم جودة العليقة وضعف تركيبها وعدم توفير مياه الشرب الصالح وتعالج ذلك بتلافي الأسباب السابقة . 2- الافتراس : وهو نقر الكتاكيت لبعضها خاصة الضعيف منها حتى نزف الدم والموت ويرجع ذلك إلي نقص المحتوي الغذائي في العليقة من الأملاح ، البروتين ، الازدحام ( تربية أنواع وأعمار مختلفة في حيز واحد – خلط الذكور بالإناث – نقص الضوء – ضيق المكان ). 3- زيادة معدلات النفوق : موت أعداد كبيرة من كتاكيت السمان خلال الفترة الحضانة تزيد عن 15% وذلك لارتفاع الحرارة – انخفاضها – التزاحم – عدم النظافة – عدم التطهير – عدم انتظام الرطوبة – العلائق غير مقدمة – الإصابة بالأمراض – إهمال الرعاية الصحية كل هذه المشاكل تواجه بتلافي الأسباب التي تؤدي إليها . رعاية السمان : تبدأ فترة الرعاية من إنتهاء فترة التحضين وتستمر حتي عمر 6-7 أسبوع أي إلي فترة النضج الجنسي وهذه المرحلة هي مرحلة إنتاج اللحم من السمان وتتم علي المراحل التالية :- 1- إعداد مبني الرعاية : ويبني من الطوب الأحمر أو الأسمنت ويكون جداره أملس وأرضيه مستوية جيد التهوية وتطهر وتفرش أراضيها بالجير فرشة بسمك 2سم من التبن أو النشارة ويؤخذ في الاعتبار 2سم لكل طائر علي الغذاية والسقاية ووجود حوش خارجي . 2- عملية النقل إلي بيوت الرعاية : تتم عملية النقل بحرص شديد ولا يزيد عدد الكتاكيت في أقفاص النقل عن 50 كتكوت لمنع الازدحام وعدم ميل الأقفاص خلال النقل لعدم تجمع الكتاكيت فوق بعضها واختناقها ونفوقها . 3- العوامل البيئية المناسبة : درجة حرارة 70 ف (أي حوالي 27ْم ) ، رطوبة 60-70% ، ضوء لمدة 16 ساعة . الظروف المناخية المناسبة لتحقيق أعلي إنتاجية للسمان : 1- الحرارة : لاتقل عن 21ْم . 2- التهوية : 2 متر مكعب هواء نقي لكل طن علف يتم استهلاكه يومياً في الدقيقة كحد أدني للتهوية اللازمة و 20 متر مكعب من الهواء النقي في الدقيقة كحد أقصي للتهوية . 3- الإضاءة : شدة الإضاءة 40-60 وات عند مستوي المعالف ويحتاج السمان لفترة إضاءة 16-17ساعة في اليوم لقطيع البيض وتستكمل ساعات الإضاءة شتاء بالإضاءة الصناعية . تغذية السمان :
وفيما يلي متوسط ما يحصل عليه الطائر من علف يومياً
ويصل متوسط وزن الطائر في منتصف الأسبوع السادس غلي 125-150جم وجملة ما يستهلكه من الغذاء حوالي 450-500جم وبالتالي تصل كفاءته التحويلية إلي حوالي 2.4 كجم علف لكل واحد كيلو جرام وزن حي . وفيما يلي الإحتياجات الغذائية التي يجب أن تتوفر في علائف السمان طبقاً لتوصيات المجلس القومي الأمريكي عام 1984م.
وهناك نماذج مختلفة للعلائق الهامة في تغذية كتاكيت السمان في فترة الحضانة وعلي المربي إختيار أحد هذه العلائق علي حسب الأصناف المتوفرة من العلف وأيضاً علي حسب أسعارها ومناسبتها لإمكاناته وتوفير المكونات الرئيسية لديه .
دراسة الجدوي الاقتصادية مثل التكاليف البنود الآتية :
الإيرادات :
هذا مع العلم بأن مدة الدورة تصل إلي 3 شهور . نماذج للعلائق المستخدمة في تغذية بداري السمان :
وهناك عليقة خاصة بتربية بداري السمان لإنتاج اللحم وهي :
الأمراض
أما بالنسبة للطفيليات الخارجية : القمل : هي حشرات عديمة الجناح ومسطحة ويصاب السمان بالقمل عند عدم نظافة المكان وهي تضع البيض . الأعراض : وجود الحشرات علي الجسم – المضايقة – الضعف – قلة النمو . المقاومة : الإبادة – الحرق – إستخدام اللندين . القراد : يصيب القراد الأحمر السمان ونجد القراد لا يقضي كل دورة حياته علي الطائر ولكن يعيش ويتكاثر في شقوق العنبر . الأعراض : وجود الحشرات – القلق – ضعف النمو والهزال . المقاومة : التعفير والرش (بجامكسان والجاماتوكس) . وهناك بعض الأدوية والمواد الكيماوية يجب توافرها بصورة مستمرة داخل المزرعة وذلك لمواجهة الحالات المرضية وهي : الأدوية : يشترط أن تكون في عبوات صغيرة لمنع تلفها وسهولة استخدامها ومنها :
المواد الكيماوية وهي تنقسم إلي قسم خاص بتطهير المفرخات والحضانات وتسمي بالمواد المطهرة ويوجد القسم الثاني الذي يستخدم لمقاومة الطفيليات الخارجية ويسمي بالمبيدات : 1- المطهرات : مواد تستخدم في وقف نشاط الميكروبات :
2- المبيدات : وهي مواد كيميائية لها القدرة علي القضاء علي الحشرات والطفيليات :
هناك بعض الاحتياطات عند استخدام المطهرات والمبيدات وهي :
سؤال وجواب خدمة جديدة تقدمها كنانة أونلاين لأعضائها: الأعزاء زوار وأعضاء الموقع، في حالة وجود أي سؤال حول تربية الحيوانات وتغذيتها والمشروعات المتعلقة بها، أرسله لنا، وسوف يقوم الدكتور مصطفى حبيبه- خبير تغذية وإنتاج الحيوان والدواجن بكلية الزراعة جامعة الإسكندرية- بتقديم الإجابة عليها. يسعدنا تلقي استفساراتكم على الصفحة التالية:  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]فريق كنانة أونلاين للاستزادة يرجى زيارة موقع الدكتور : خالد محمد محروس ... مدرس مساعد بكلية الزراعة جامعة الزقازيق - متخصص فى مجال تربية النعام والدواجن والأرانب. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ABUMdHSEN- مـشـرف عـام
- عدد المساهمات : 802
نقاط : 7461
السٌّمعَة : 13
تاريخ التسجيل : 13/12/2009
العمر : 35
الموقع : https://arabseed4.yoo7.com/
Dragon- عضو مبدع
- عدد المساهمات : 171
نقاط : 5253
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 15/03/2011
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى