زراعة و انتاج الموز / طـرق إكثـار المـوز

لاتستخدم طريقة الإكثار البذرى فى الموز إلا فى حالة برامج التربية
واستنباط الأصناف الجديدة ولاتعطى أصناف الموز الموجودة فى مصر بذوراً
ولذلك فوسيلة الإكثار الخضرى هى الوسيلة الوحيدة لإكثار هذه الأصناف .



وفيما يلى الطرق المختلفة التى يتم فيها إكثار الموز خضرياً :


أولاً : الطريقة التقليدية للإكثار :


وفيها يتم إكثار الموز بإحدى الوسائل الآتية :


1 – البزوز( الفكوك)


وهى الخلفات الصغيرة قبل تفتح أوراقها وهى مخروطيةالشكل وعادة ماتكون
بطول يتراوح مابين 20 - 30 سم .


2 - الخلفـــــات


وهى المرحلة التى تصل إليها البزوز عندما تتقدم فى النمو ويظهر عليها
أوراق خضراء وتصنف هذه الخلفات تبعاً لدرجة نموها وتطورها إلى :



أ- الخلفة السيفية :
وهى الخلفة الصغيرة فى أول مراحل نموها حيث تكون أوراقها سيفية الشكل
ويتراوح طولها من 30 - 50 سم وهى أنسب وسائل الإكثار فى المشتل .



ب- الخلفة المائية :
وهى الخلفة السطحية ذات أوراق عريضة وهذه الخلفات تكون ذات قلقاسة صغيرة
الحجم ونموها الخضرى كبير ولاينصح باستخدام مثل هذه الخلفات فى الإكثار
نظراً لعدم نجاحها بالمشتل .



جـ- الخلفة البالغة :
وهى الخلفة التى اكتمل نموها الخضرى وتحتوى على عدد من الأوراق المتفتحة
وأوشكت على الإزهار ويختلف طولها حسب الصنف .



وعموماً باستخدام الخلفات كوسيلة للإكثار فى المشتل يجب قرطها لارتفاع
10 سم من قمة الكورمة ويجب التخلص من البرعم الطرفى لإتاحة الفرصة لخروج
أكبر عدد من البراعم الجانبية حتى يمكن الحصول على أكبر عدد من الشتلات .


3 - الكورمـــات


وهى الساق الحقيقية لنبات الموز ويوجد عليها براعم جانبية ويفضل زراعة
الكورمات لنباتات لم تزهر بعد وتزرع هذه الكورمات بالمشتل بعد قطع الساق
الكاذبة على ارتفاع 10 سم من قمة الكورمة وتقشر بعض قواعد الأوراق لإظهار
البراعم الموجودة ، كما لابد من التخلص من البرعم الطرفى للكورمة حتى يمكن
أن يعطى فرصة للبراعم الجانبية للنمو ، ويجب تنظيف الكورمة من الجذور
القديمة قبل الزراعة ، ويمكن تقسيم هذه الكورمات إلى قطع صغيرة تحتوى كل
واحدة منها على برعم على ألا يقل طول الكورمة عن 10 سم فى كل من الجوانب
المحيطة بالبرعم ثم تطهيرها بإحدى المطهرات الفطرية وزراعتها مع الاحتراس
من زيادة الرى منعاً من تعفنها .


ثانياً : الطريقة الحديثة للإكثار :

وهى إكثار
الموز خضرياً باستخدام تكنيك زراعة الأنسجة النباتية وهى تتلخص فى استخدام
القمم النامية للنباتات وتقسيمها إلى أجزاء عديدة وكل جزء ينمى فى بيئات
غذائية معينة وفى أنابيب معقمة لإنتاج نباتات صغيرة يتم أقلمتها قبل نقلها
للتربة والهدف من طريقة إكثار الموز خضرياً بتكنيك زراعة الأنسجة هو إنتاج
شتلات خالية من الأمراض الفيروسية مع تجانس النباتات فى النمو ومواعيد
الإزهار والإثمار كما تتميز هذه الطريقة بالحصول على أعداد كبيرة من
النباتات فى أقل حيز من المكان وأقل وقت وبأقل عدد من البراعم .




كيفية تربية وتقسية النباتات الناتجة باستخدام تكنيك زراعة
الأنسجة :



وتتم على عدة مراحل من بداية خروج النباتات من المعمل حتى زراعتها فى
المكان المستديم كما يلى :


المرحلة الأولى


بعد خروج النباتات من المعمل وهى غالباً ماتكون فى برطمانات زجاجية أو
علب بلاستيك ونامية فى بيئة غذائية على آجار والنباتات النامية فى هذه
البرطمانات أو العلب تكون بطول 5 - 3 سم وبها عدد من 5 - 3 ورقات صغيرة
ولها جذور شعرية ويتبع الآتى :



أ- يفتح البرطمان أو العلبة وتوضع النباتات فى حوض
به ماء دافئ درجة حرارته لاتزيد عن 40ْ م وبه مطهر فطرى مثل البنليت أو
الريزلكس بتركيز 1 جم لكل لتر ماء ويتم فصل النباتات عن بعضها حيث أنها
تكون جذورها متشابكة مع إزالة الشعيرات الجذرية .



ب- تنقل النباتات بعد ذلك فى حوض به ماء ليتم غسيل
النباتات من بقايا البيئة الغذائية العالقة بها كما يتم إزالة بعض بقايا
الأوراق السفلية ذات اللون الأسود .


المرحلة الثانية


بعد تجهيز النباتات فى المرحلة الأولى يتم زراعتها مباشرة حتى
لاتفقد رطوبتها وتذبل ويتبع الآتى :

1. تجهيز قصارى بلاستيك بقطر 5 سم وتملأ بالرمل المغسول جيداً أو البيت
   موس بنسبة 1 : 1 .
   
2. يزرع كل نبات فى قصرية بحيث لايزيد طول الجزء المغطى بالرمل أكثر من
   نصف سنتيمتر.
   
3. توضع النباتات المنزرعة فى قصارى بلاستيك فى صوبة خاصة وهى عبارة عن
   صوبة من السيران الشبكى مغطاة بالبلاستيك بطول 12 متر وعرض 8.5 متر وبها
   مناضد مركب عليها أقواس مغطاة بالبلاستيك الشفاف وتوجد رشاشات داخل وخارج
   هذه الأقواس للرى ولرفع نسبة الرطوبة حتى تصل إلى حوالى 100٪ كما توجد
   بالصوبة ترمومترات لقياس درجات النهايات الصغرى والعظمى لدرجات الحرارة
   ويجب ألا تزيد درجة الحرارة خلال فصل الصيف عن 30ْ م داخل الصوبة ، كما
   توجد أسلاك تدفئة كهربائية على سطح المناضد أسفل النباتات لرفع درجة
   الحرارة خلال أشهر الشتاء بحيث لاتقل عن 20ْ م وتتسع هذه الصوبة لعدد عشرة
   آلاف نبات فى الدفعة الواحدة .
   
4. تترك هذه النباتات تحت الغطاء البلاستيك بالصوبة مع استخدام الرى
   لمدة نصف دقيقة كل ساعة وذلك للمحافظة على الرطوبة العالية ودرجة الحرارة
   المناسبة على ألا يفتح الغطاء البلاستيك لفترة 25 - 20 يوم .
   
5. يبدأ تكوين الجذور الجديدة بعد مدة أسبوع ويصبح هناك مجموع جذرى جيد
   بعد شهر .
   
6. بعد مدة 25 يوم تبدأ عملية التقسية وفيها يفتح الغطاء تدريجياً حيث
   يبدأ من نصف ساعة يومياً إلى أن يتم إزالة الغطاء تماماً مع زيادة فترات
   الرى الرزازى .
   
7. بعد التأكد من تكوين المجموع الجذرى تسمد النباتات عن طريق الرش
   الورقى باستخدام الأسمدة المركبة نتروچين وبوتاسيوم وفوسفور .
   
8. بعد فترة تتراوح مابين 60 - 45 يوماً يصبح طول النباتات حوالى 10 سم
   وبه حوالى 5 أوراق جديدة وفى هذه الحالة يكون جاهز للنقل إلى الصوبة
   الكبيرة .
   

المرحلة الثالثة


تجهز صوبة مغطاة بشبك سيران أسود نسبة تظليله 63٪ وتروى بالرى
الرزازى لنقل النباتات إليها ويتم فيها الآتى :

1. تجهيز أكياس بلاستيك سعة 5 كجم بمخلوط البيت موس والرمل بنسبة 12 : 1
   .
   
2. تنقل النباتات الصغيرة المنزرعة فى القصارى الصغيرة إلى أكياس بعد
   ملئها باحتراس لمنع تمزق المجموع الجذرى .
   
3. تسمد هذه النباتات بعد النقل بحوالى أسبوع بسماد مركب مرة واحدة كل
   أسبوع بمعدل 4 جم للنبات لمدة شهر ثم تصبح مرتين فى الأسبوع لمدة شهر آخر
   رشاً على الأوراق .
   
4. تمكث هذه النباتات بالصوبة مدة تتراوح بين 75 - 60 يوم وتكون
   النباتات قد وصلت إلى طول حوالى 50 - 40 سم وفى هذه المرحلة تكون النباتات
   جاهزة للنقل إلى المزرعة المستديمة .
   
5. يجب رش النباتات بالصوبة مرة كل أسبوعين بأحد المبيدات الحشرية مثل
   الملاثيون بتركيز 1.5 فى الألف لمقاومة حشرة المن .
   
6. يجب الملاحظة المستمرة للنباتات الموجودة بالصوبة واستبعاد أى نباتات
   تظهر عليها اختلافات فى شكل ولون الأوراق وطول النباتات حيث أن هذه
   النباتات تعطى نباتات غير مطابقة للصنف الطفرات.
   

لمصدر كنانة أونلاين