زراعة الداليا " Dahlia " / الأهمية الإقتصادية للداليا وإستخداماتها المختلفة

تعتبرالداليا
واحدة من أكثر نباتات الحدائق أهمية لتعدد ألوانها وأشكالها الجذابة
وأحجامها ( التى يتراوح فيها عرض الزهرة مابين 2.5سم أو أقل فى الأصناف
الصغيرة ٌ miniature إلى أكثر من 40 سم فى الأصناف الكبيرة العملاقة
giant ) بالإضافة إلى وفرة وغزارة أزهارها وسهولة زراعتها وتداولها وإجراء
عمليات الخدمة بمزارعها ووصولها إلى مرحلة الإزهار فى وقت قصير يتراوح
مابين 8 - 12 أسبوع حسب الصنف وموعد الزراعة وحالة الجو . هذا بالإضافة
إلى إمكانية إنتاج أزهارها معظم أشهر السنة لوجود أصناف صيفية وأخرى
شتوية . منها المبكر ومنها المتأخر .




تحتل الداليا مكان الصدارة فى تجميل وتنسيق الحدائق حيث تنمو بقوة عند
زراعتها فى الأرض . كما تلعب دورا هاما فى تجميل وتزيين المنازل لإمكانية
زراعتها فى الإصص . هذا بالإضافة إلى إستخدامها بشكل مكثف فى المعارض .
ويستخدم للمعارض وتجميل الحدائق جميع أنماط وطرز الداليا المتاحة . أما
الطرز المتقزمة فيناسبها الزراعة فى المراقد والمجرات سواء بمفردها أو
مخلوطة مع نباتات عشبية أخرى .




أما الداليا المزهرة فى إصص فيشيع إستخدامها فى تجميل التراسات والأفنية
المشمسة والفرندات . بينما الأزهار التى تعطى أنماطا متعددة الألوان
والأشكال والأحجام ولها أعناق طويلة فإنها تستعمل فى عمل أكاليل وبوكيهات
الزهور كعنصر أساسى فيما يعرف بـ ( Flower arrangement) كما تستخدم وبنجاح
أزهار الداليا الصغيرة والبمبون كأزهار قطف لقدرتها على البقاء متفتحة فى
الزهرية لعدة أيام .




إضافة إلى ماسبق فهناك بعض الإستخدامات الطبية والغذائىة للداليا حيث
تحتوى درناتها على كمية كبيرة من الإنيولين (inulin ) وسكر الفركتوز
(Fructose) وكميات بسيطة من بعض المركبات ذات النشاط الطبى مثل الفيتين
(Phytin ) وحمض البنزويك (Benzoic acid ) .




أيضا إكتشف بمستخلص أزهار بعض السلالات وجود إنزيم (Flavanone 3
hydroxylase ) والذى يقوم بتحليل الفلافونات مائيا إلى فلافونول ثنائى
الهيدروجين (Dihydro Flavonols ) .






المصدر كنانة اونلاين