زراعة التين الشوكى / الأهمية الإقتصادية

تستثمر شجيرات التين الشوكي في إنتاج ثماره ذات القيمة الغذائية
بصفة أساسية كما تستخدم بعض طرزه عديمة الأشواك كعلف للحيوانات بالإضافة
إلى استعماله الشائع كسياج مانع وكمصد للرياح ومانع لسفي الرمال في المزارع
المتاخمة للصحراء .
وترجع قيمة التين الشوكي كنبات اقتصادي إلى قدرته على النمو والانتاج تحت
ظروف البيئة الصحراوية الحارة والجافة وفي الأراضي الفقيرة والرملية أو
الصخرية حيث لا تتاح إمكانية زراعة غيره من النباتات كإنتاج اقتصادي وتحت
هذه الظروف القاسية ينتج الفدان ما يقرب من 8000 كجم من الثمار .
تقدر محتوياتها من السكريات بما يعادل 1100 كجم من سكر القصب بالإضافة إلى
المكونات الأخرى ذات القيمة الغذائية والحيوية التي تتكشف يوما بعد يوم
وتضيف فوائد طبية وعلاجية وغذائية لتجارة وعصير الفاكهة ويستهلك لب الثمار
الناضج كفاكهة غنية أو كعصير وقد يجفف ويستعمل ضمن مكونات أنواع متعددة من
أغذية الإنسان المجهزة – ولا يحد من القيمة التجارية للتين الشوكي كثمار
طازجة سوى كثرة البذور الصلدة المنغمسة باللب .
وبالرغم من هذه الحقائق فلم يوجه لزراعة التين الشوكي اهتماما كافيا في مصر
خاصة وأن هناك الكثير من الأراضي التي لا تصلح لزراعة غيره من النباتات .
ويقتصر إنتشاره محليا على محافظة الفيوم حيث يزرع بمفرده أو بين كرمات
العنب وكذلك بمنطقتي الخانكة والمرج بمحافظة القليوبية وبمحافظة
الإسماعيلية وفي بعض زراعات مناطق الاستصلاح حيث بدأ الاهتمام بزراعته .
وبالإضافة إلى ذلك فمن الملاحظ أن نباتات التين الشوكي تنمو بكثرة في أحراش
تميز بعض المواقع حول جسور السكك الحديدية .






لمصدر كنانة أونلاين