زراعة العنب ( 1 ) / الأنواع النباتية للعنب

نواع نباتية متعددة تتبع جنسا واحدا من ذات الفلقتين هو جنس العنب
. وبرغم تعدد الأنواع النباتية للعنب فإن الإنتاج العالمي من العنب يرتكز
أساسا على نوع واحد وهو نوع العنب الأوربي .
وقد عنى الإنسان منذ أكثر من ستة آلاف سنة بزراعة وإنتاج العنب وتصنيع
ثماره وعصيره ويتفوق العنب على المستوى العالمي سواء من حيث انتشار زراعته
أو كمية إنتاجه أو تنوع صور استخدامه وذلك بالمقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى
.
ويكون العنب ثلث ما ينتجه العالم من ثمار الفاكهة المختلفة ويعتبر محصول
الفاكهة الأول في العالم . وينتشر إنتاج العنب حاليا على نطاق تجاري في
أنحاء المناطق المعتدلة لنصفي الكرة الأرضية وتعرف زراعته في مختلف قارات
العالم تقريبا .
ويتركز إنتاج العنب عالميا في ثلاث من دول غرب أوربا هي إيطاليا، فرنسا،
أسبانيا حيث تمثل زراعات العنب في هذه الدول نصف المساحة الكلية التي يقوم
عليها الإنتاج التجاري للعنب في العالم .





لمصدر كنانة أونلاين