تربية الجاموس و إنتاج اللبن / تكوين العلائق

لحساب علائق جاموس حلاب فإنه من الضرورى معرفة متوسط الوزن الحي
للجاموسة ومعرفة كمية اللبن التى تدرها ومتوسط نسبة الدهن فى اللبن، كما
يلزم معرفة المحتوى من الطاقة فى الغذاء فى صورة معادل نشا ومحتواه من
البروتين المهضوم والمادة الجافة كذلك مع مراعاة أقصى قدرة للجاموس
لإستيعاب المادة الجافة وهى 2 - 4% من وزن الجسم.
وهناك جداول تحليل لكافة المحاصيل الزراعية تستخدم فى تغذية الحيوان وضعت
بمعرفة قسم بحوث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى، وتبين المحتوى
من الطاقة والبروتين والمادة الجافة وبعض الأملاح المعدنية، ويمكن
الإستعانة بها فى عمل هذه العلائق.



وعموما يمكن تقسيم مواد العلف المركزة الشائعة الإستخدام فى تغذية
الجاموس المصرى حسب محتواها من البروتين والطاقة كما يلى:



أغذية مرتفعة فى البروتين (25-44% بروتين): مثل كسب القطن وكسب الكتان
وكسبعباد الشمس وكسب فول الصويا والفول البلدى.



أغذية متوسطة فى البروتين والطاقة (11-14%بروتين ،35-50% معادل نشا):
مثل الردة ورجيع الكون والدريس والعلف المركز.



أغذية مرتفعة فى الطاقة (70-82% معادل نشا) مثل الأذرة والشعير والأذرة
الرفيعة.



ويستخدم سيلاج الأذرة الكامل (بالكوز) فى تغذية الجاموس وبه 12%بروتين
،22%معادل نشا.



أما مواد العلف الخضراء فيتراوح معادل النشا بها 7-11% معادل نشا
والبروتين المهضوم بها 0,4-2,5% بروتين مهضوم .



ومن الناحية العملية فإن الفلاح المصرى يغذى الجاموس حتى الشبع على
البرسيم خلال الفترة من نوفمبر حتى مايو، والبرسيم يمكن أن يغطى الإحتياجات
الكاملة للجاموس من الطاقة ولكن مع نقص كبير فى البروتين المهضوم ولذلك
ينصح بالتغذية - إلى جانب البرسيم- على بعض الأعلاف المركزة وبعض المواد
الجافة كالتبن وقش الأرز وحطب الأذرة، وتوفير جزء من البرسيم وحفظه على
هيئة دريس أو سيلاج للتغذية عليه فى فصل الصيف والبرسيم له قيمة غذائية
تعادل 7-10% معادل نشا، 1,8-2,5 بروتين مهضوم.



يعطي فدان البرسيم 4-5 حشات، وكل حشة تزن 5-7 طن من البرسيم الأخضر،
وبعد إنتهاء موسم البرسيم الاخضر يأتى موسم الصيف الجاف والذى يستمر من
يونيو إلى أكتوبر، ويغذى الجاموس المصرى فى هذه الفترة على العليقة المركزة
بالإضافة إلى تبن القمح أو قش الأرز مع دريس البرسيم أو الأعلاف الخضراء
الصيفية إذا توفرت، والأعلاف الصيفية الخضراء لها قيمة غذائية تعادل 8-11%
معادل نشا،0,4-1,7% بروتين مهضوم.



ونورد فيما يلى مثال لحساب علائق الجاموس الحلاب صيفا وشتاء

المثال:
جاموسة وزنها 600 كجم تدر يوميا 10 كجم لبن يحتوى على 7%دهن، والمطلوب عمل
عليقة متزنة لها فى موسم البرسيم مع وفرته، وعليقة أثناء موسم الصيف علما
بأن المزرعة يتوفر فيها العلف المصنع والدريس وقش الأرز وتبن القمح.


حساب الإحتياجات


عمل العليقة



المقررات اليومية للجاموس من العلائق الشتوية والصيفية بالكيلو جرام
ملاحظات

• تعطى الحيوانات العشار فى الشهرين الآخرين من الحمل نفس المقررات
  التى تعطى للحيوانات التى تدر 2كجم لبن 7%دهن.
  

• لا ينصح بالعليقة رقم (1)المقتصرة على البرسيم فى العلائق الشتوية
  ويفضل استعمال العليقة رقم (3)
  

• عند نفاذ الدريس يعطى بدلا منه علف أخضر بمقدار خمسة أمثاله تقريبا
  ويستبدل كل 1كجم دريس بعدد 2كجم سيلاج أذرة
  

• يمكن استعمال قش الأرز أو حطب الأذرة بدلا من تبن القمح وذلك بنفس
  المقررات
  
• عجول التسمين الجاموسي تعطى 1,25 - 1,50 قدر المقرر لعجول التربية
  تبعا لإستجابتها للتسمين.
  

المصدر كنانة أونلاين